Wo die natürliche Stärke aus Kartoffel & Co. zu wenig industrietauglich ist, wird die auf chemischem Wege hergestellte modifizierte Stärke eingesetzt.
Lobaczewski politische ponerologie by Olivier Dufour - Issuu
Methodisches Vorgehen
Modifizierte Stärke: Für die Industrie passend gemachte Natur
VGMS: Modifizierte Stärke
Zum Wirkungsbereich der chemischen Synthese: Aufbau einer Minipipeline in einem akademischen Labor - Wilson - 2010 - Angewandte Chemie - Wiley Online Library
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Modifizierte Stärke: Für die Industrie passend gemachte Natur
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Hydrogenolyse goes Bio: Von Kohlenhydraten und Zuckeralkoholen zu Plattformchemikalien - Ruppert - 2012 - Angewandte Chemie - Wiley Online Library